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13/06/2023 | 10:09 hs
Buñuelos de banana Ingredientes Harina común 200 g. Huevo una unidad. Polvo de hornear una cucharita. Azúcar 100 g. Banana - . Esencia de vainilla una cucharita. Leche - 250 cc. Sal - una pizca. Si tienes harina leudante en casa usa esa de esa manera suprimís el polvo de hornear. El equivalente de 200 g de harina si no tienes medidor es en taza, la taza no muy cargada faltando dos dedos aproximados para el borde, 100g de azúcar es menos de la mitad de la taza.
Procedimiento Batir el huevo con el azúcar, vainilla y sal. Añadir la leche, luego la harina tamizada de a poco, unir bien los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Cortar la banana en rodajas finitas o gruesas según elección y añadir a la preparación. Freír los buñuelos en abundante aceite bien caliente, con una cuchara iremos poniendo de a poco la preparación, cuando estos estén dorados, retirar del fuego. Espolvorear con azúcar y canela.
